Commercializzazione del pane

Tipologia Sottofascicolo

Data cronica

6/1946 - 10/1946

Numerazione

Contenuto: Contiene corrispondenza relativa alle difficoltà dei panificatori.
Lettera dattiloscritta, inviata dall'Unione Generale dei Commercianti - Sindacato Panificatori e affini a N.T., relativa ad una auspicata revisione del prezzo del pane. In allegato copia dattiloscritta di lettera inviata dalla Unione stessa al Prefetto della Provincia di Firenze in data 26 giugno 1946. Firenze, 29 giugno 1946, cc. num. 347-352.
Lettera dattiloscritta inviata dall'Antico Panificio Bonelli di Firenze al Prefetto, ad oggetto denuncia di grano avariato. Firenze, 31 luglio 1946, c. num. 353.
Lettera dattiloscritta inviata dalla Confederazione Generale del lavoro - Sindacato panettieri al Sindaco di Firenze e alla SEPRAL, ad oggetto revisione del sistema di rifornimento delle farine. Firenze, 6 agosto 1946, c. num. 354.
Lettera dattiloscritta inviata dalla Società panificatori di Firenze al Sindacato Panificatori e alla SEPRAL e al Comune di Firenze - Assessorato all'annona per conoscenza, ad oggetto nuovo dato di panificazione. Firenze, 6 agosto 1946, c. num. 355.
Lettera dattiloscritta, ad oggetto "Approvvigionamento del pane alla popolazione", inviata dall'Unione Generale Commercianti della Provincia di Firenze - Sindacato Panificatori al direttore della SEPRAL e al Comune di Firenze - Assessorato all'annona. Firenze, 5 ottobre 1946, c. num. 356.
Prospetto dattiloscritto intitolato "Percentuali medie di sfasamento farina". S.l., s.d., c. num. 357..